本监控系统是一套开发成熟的符合GMP药厂或HACCP食品安全要求的系统；本系统通过对食品或药品湿热或干热杀菌过程的杀菌值实时监测，并将数据传输到电脑上进行数据存储与分析，自动生成历史报表与曲线图，在出现异常情况下还以多种的报警方式通知相应人员，对产品的质控起到很重要的作用。
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