水饺机、饺子机
一、产品简介
水饺是中国传统饮食的代表，我公司推荐的HA系列水饺机：
1）可自动成型生产肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的水饺；
2）面皮厚薄、馅量多少，均可由您自由调试；
3）更换模具，且可生产春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等，制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
4）输面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘结技术，阻力小成型好易清洗 。
5）构造简单，便于操作。
适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿饺子生产等。
二、市场分析
随着人们生活水平的提高，消费习惯的改变，速冻食品在消费者生活中所占的比重越来越大．生活节奏的加快，使原先完全自制食品转向选择成品或半成品成为可能，这种转换率越高，市场需求就越旺盛，行业潜力就越大．冷冻冷藏技术的普及和发展使生产过程、运输过程、售点、家庭等环节的冷冻、冷藏形成了一个有机冷冻链条，保障了速冻食品的物流畅通．国内速冻食品市场目前以年均20％的速度递增成了不争的事实，其中速冻山野菜水饺产品的市场空间也很大。
三、成本及效益分析
1.成本如下:以普通的猪肉水饺为例:
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面 粉
500克
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猪 肉
400克
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大 葱
300克
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香 油
25克
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酱 油
80 克
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精 盐
6克
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姜 末
5克
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水
250克
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老 汤
150克
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共 计
1716克
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1.5
元/斤
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5.5
元/斤
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0.25
元/斤
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7
元/斤
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1
元/斤
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1
元/斤
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2
元/斤
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5
元/吨
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1.5
元/斤
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1.5元
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4.4元
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0.15元
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0.35元
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0.16元
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0.012元
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0.02元
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忽略
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0.45元
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7.042元
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从上表可以算出,普通猪肉水饺每斤原料才2.05元（7.042元/1716克*500克=2.05元/斤，当然不同的馅料成本有些差异），以上原料可以包60-70个水饺。
2.市场售价:（以上表计）
（1）开饺子馆（熟卖）：每斤水饺可卖16元.（所谓店内的1斤，是指论盘卖、论饺子个数卖,
1斤=1盘=50-60个饺子）总重量不要超过1500克（3斤）.店内卖出1斤,利润就接近10元.
（2）办厂加工（速冻）:每斤可卖5元---5.5元.1斤的利润为3元---3.5元.
3.利润核算如下:以4人小店为例,若每天卖200斤（各种饺子）,1斤平均纯利8元计，每天就是1600元收入.每月就是48000元。再配上一些特色炝拌菜和酒水，利润会更多。若能扩大经营规模或再开几家分店，利润将十分惊人。
1斤=1盘=50-60个饺子）总重量不要超过1500克（3斤）.店内卖出1斤,利润就接近10元.
（2）办厂加工（速冻）:每斤可卖5元---5.5元.1斤的利润为3元---3.5元.
3.利润核算如下:以4人小店为例,若每天卖200斤（各种饺子）,1斤平均纯利8元计，每天就是1600元收入.每月就是48000元。再配上一些特色炝拌菜和酒水，利润会更多。若能扩大经营规模或再开几家分店，利润将十分惊人。
四、我们的服务
我们为您提供购机免费培训操作技术及配料方法，你有任何问题，可随时咨询我们。您的信任，我们会以贴心的服务予以回报。
