POST-MIX饮料系餐饮业经营中毛利**高的部分,一杯POST-MIX冷饮中87%的原料是水,因此水的品质好坏影响毛利之能否确保。通常,即使**合乎标准的公用自来水,其中所含氯的气味或其他成份都会造成以下的现象: (一)迫使糖浆(syrup)用量增加,以掩盖不当的水味 (二)使饮料原味迅速腿去 (三)使DISPENSER汽水机机件产生管路锈触故障 使用爱惠普通生饮设备可达到以下功效: (一)100%滤除会破坏饮料风味的不当气味 (二)滤除任何大于0.5公分(0.5micron)的杂质 (三)五秒钟内即可更换滤芯,不需任何工具 |
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