1、利用电磁感应,从开机到蒸汽产生只需3-5分钟,大大节省启动费用;2、柜体采用全密封结构,配合优良的保温设计,使蒸汽不流失,能量损耗小;3、蒸汽温度高于普通海鲜蒸柜,加热时间短,食物成熟快;4、准确控制水量,确保设备持续运行;5、系统设有过流、过压、欠压、断相、蒸汽超压、缺水等多重保护,出现异常现象自动停机并报警提示;6、超静音设计,无燃烧废气,热能损耗小,室温低,空气清新,厨房环境大大改善,厨师健康有保障;7、全不锈钢结构设计使设备经久耐用。
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