反渗透纯水设备就是对溶液施加一个大于渗透压的压力，使水透过特制的半透膜，从溶液中分离出来。因为这个过程和渗透现象相反，所以称为反渗透。按各种物料的不同渗透压，就可以对某种溶液使用大于渗透压的反渗透方法，达到对溶液进行分离、提取、纯化。可用于食品厂用纯净水、乳品用纯水、果汁用纯水，食品添加剂用纯水；制取饮料行业的饮用纯净水、天然水、矿泉水、蒸馏水、矿化水；制取白酒生产勾兑用纯水，啤酒糖化投料用水及纯生啤酒过滤等；宾馆、楼宇、社区优质直饮水； 

     反渗透设备，主要是分离溶液中的离子范围，它无需加热，更没有相变过程，因此比传统的方法能耗低。反渗透设备体积小，操作简单，适用范围比较广。用反渗透设备，处理工业用水，不耗用大量酸碱，无二次污染，它的运行费用也比较低。

目前反渗透装置有板框式，管式，螺旋式及中空纤维式。 

反渗透膜是实现反渗透分离的关键。反渗透膜是一类具有不带电荷的亲水性基团的膜，种类很多。按成膜材料可分为有机和无机高聚物，目前应用比较广泛的是醋酸纤维素膜和芳香族聚酰胺膜两种；按膜形状可分为平板状，管状，中空纤维状；按膜结构分为多孔性和致密性膜；按应用对象分为海水淡化用的海水膜，咸水膜及用于废水处理，分离提纯等膜。