大球盖菇：菌盖近半球形，后扁平，菌盖渐 变成红褐色，至葡萄酒红色。菌丝生长温度范围是5—36℃,子实体生育温度是4-30℃。稻草、麦秆、木屑、小木片、亚麻屑等,适合各方法栽。产量高，鲜菇气味清香，味道柔和，质地鲜嫩，适口性好,深受消费者好评,商品性好,是国际菇 类市场上的**交易菇之一。
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