煮肉锅详细参数 |
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产品型号 |
ZZG/CD2026 |
额定电压 |
3N~380±5% |
额定频率 |
50Hz±1Hz |
额定加热功率 |
75kW |
锅内**大压力 |
0.06MPa |
锅翻转功率 |
0.18kW |
罐内径 |
φ1600mm |
罐深度 |
1020mm |
容积 |
2000L |
溢卤口 |
DN40 |
进水接口 |
DN20 |
排卤口 |
DN40 |
外形尺寸 |
2000×2690×2730mm |
重量 |
2000kg |
霍氏煮肉罐具有煮制过程中温度及时间的储存功能,便于对电热煮肉罐的过程的全程监控。霍氏煮肉罐在能源消耗、人工消耗及减少辅助设备等方面为企业减少了加工成本,真正实现了产品标准化生产的目标。霍氏煮肉罐是替代传统的电加热煮肉罐、油加热酱肉锅、燃气加热煮肉罐、蒸汽加热煮肉罐的理想设备。
电磁煮肉罐采用电磁加热原理、微电脑温度控制技术,智能补温技术,可根据加工肉品的种类,将不同肉品煮制的加工工艺及相关参数编入电脑程序中(如:不同时段的加热温度、加热时间等),在加工过程中只需选择煮制肉品的名称,设备便严格执行相应工艺参数的要求进行加工,保证产品达到统一加工标准,避免了传统加热方式因不同操作时间段加热温度、加热时间的差异给产品质量带来的影响。
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