我厂生产的CHD40切菜机采用无磁不锈钢材质，安全耐用，切出来的蔬菜形状规则，加工效率高，适合切片、丝等规格的食物，欢迎前来咨询选购。

　1.1用途
　　我厂生产的CHD—40型多能切菜机喂料形式有两种：推杆式适用于各种根茎类蔬菜切片或切丝，经过改制的机器还可以将胡萝卜等蔬菜，加工成标准长度的丝；料斗式适用于加工大蒜片、姜片、洋葱丝。是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
　　1.2特点
　　西藏切菜机、拉萨切菜机、云南切菜机、昆明切菜机采用旋转的刀盘切削，将各种蔬菜加工成片状或丝状，具有切面良好、制品厚薄及大小均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织。同时该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、高效，是蔬菜加工行业的理想设备。
　　2结构特征与工作原理
　　2.1主要结构（有两种结构形式）
　　2.1.1料斗式主要有机架、旋转刀盘、传动部分、料斗等组成，西藏切菜机、拉萨切菜机、云南切菜机、昆明切菜机适于体积较小的蔬菜切片（如大蒜片、姜片、毛芋头片等）。

　　2.1.2推杆式主要有机架、旋转刀盘、传动部分、输菜部分等组成适于体积大的蔬菜切片或切丝（如土豆、莲藕、萝卜、黄瓜等）。
　　2.1.3西藏切菜机、拉萨切菜机、云南切菜机、昆明切菜机与蔬菜接触部位均采用铝合金及不锈钢材料制作，保证长期工作不锈、无毒、无害，符合食品加工机械卫生标准要求。

　　2.2工作原理
　　2.2.1（2.1.1）西藏切菜机、拉萨切菜机、云南切菜机、昆明切菜机工作时将蔬菜投入料斗，高速旋转的切刀就将是裁切成片状。

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