化学式：（napo3）6
分子量：611.82
执行标准：hg/t2837-1997
性 状：白色粉末，比重为2.484(20℃)，易溶于水，不溶于有机溶剂，吸湿性强，在空气中逐渐吸水显粘胶状，可与ca、ba、mg、cu、fe等金属离子形成可溶性螯合物，是一种优良的水质处理剂。
用 途：用于油田、造纸、纺织、印染、石油、化工、皮革、冶金、 建材等行业，作软水剂、缓冲剂、浮选剂、分散剂、高温结合剂。在食品工业中用作添加剂、营养剂、品质改良剂、ph值调整剂、 金属离子螯合剂、粘合剂、膨胀剂等。
包 装：内塑外编，每袋净重25kg，贮于通风干燥处。
详细用途：
·可与氟化钠加热制单氟磷酸钠
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。
·六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
