社会需求不断扩大,制作包子的市场充满了巨大商机,尤其是早餐市场,现在包子的销量巨大,除了手工制作方式外,还出现了一种包子机,可以成批的生产包子,为此包子机备受关注。下面给大家介绍一款旭众品牌**新款包子机!可作出12个褶的包子!
产品参数:
型号: XZ-87型全自动包子机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 3.0Kw
规格: 20-150 克/个
产量: 0-3600个/小时
机重 250kg
外形尺寸(mm): 1530*670*1650mm(包括输送带)
绞龙:三绞笼
刀盘规格:十二个褶
产品介绍:广西南宁旭众全自动XZ-87包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造外观精美耐用,采用三变频无极变速调控生产性能稳定精准。设计先进,结构简单,操作方便。独有的几大特色:
1、出面系统:采用单绞龙,大螺径(北方机器由于加工手段受限一般绞龙很小需要转速很快才能出料)半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小绞龙相比的情况下,大降低绞龙转速,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感**!并配正副绞龙以保证出面均匀。
2、出馅系统:立式料斗,立式馅绞龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅均匀流畅,实用于决大多数菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子现象。
3、包子成型系统:引进日本**先进技术,属国内**。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
4、全自动包子机采用刀盘收切成形原理,包子成型后,经输送带输送,大大减少制品掉落时,损坏或变型的情况。
5、包馅机先进的输面、进馅系统,充分保护面的筋道,真正做到不伤面,保证包子质感。给馅更加流畅、均匀,无论何种馅料均能使包子成型效果**。
6、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确证制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,弹韧性、持水性**,且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
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