微波是一种高频电磁波,频率为300兆赫~30万兆赫,其波长为1毫米~1米。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。微波的基本性质通常呈现为穿透、反射、吸收三个特性。对于玻璃、塑料和瓷器,微波几乎是穿越而不被吸收。对于水和食物等就会吸收微波而使自身发热。而对金属类东西,则会反射微波。
微波的加热机理完全不同于传统的加热方法如火焰、热风、蒸气、电加热等,均为外部加热干燥,物料表面吸收热量后,经热传导,热量渗透至物料内部,随即升温干燥。而微波干燥则完全不同,它是一种由内向外受热的方法。当微波照射到含水物料时,由于水分子是极性分子,极性分子排列从杂乱无章非极性状态变成有序排列。当外电场方向反复变动时,极性分子相应随之反复转换,并产生剧烈的碰撞和摩擦,每秒钟达24.5亿次,造成分子间类似摩擦作用而产生大量热量,物料的温度也随之升高。微波干燥就是利用介电损耗原理将微波能转化成为物料加热所需要的热能,从而使物料得到干燥。因此,微波干燥是利用电磁波作为加热源、被干燥物料本身为发热体的一种干燥方式。
微波作用木材时,当木材内部的温度高于100℃时,在木材中产生过量的水蒸汽压力,加速了水分子的移动。所以微波干燥木材的速度大大高于对流干燥(自然干燥、蒸汽干燥、红外干燥等)的速度。用微波干燥木材一般选用微波频率为915兆赫,微波穿透深度80㎜,而微波频率为2450兆赫,穿透深度50㎜,故完全能满足一般经加工完成的成品材。对于不同的产量大小及干燥要求,可选用不同形式的微波木材干燥设备;可按客户要求制作适合实际生产需要的木材干燥烘干设备。
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