节能型枸杞烘干机---枸杞烘干是为了长期储存而不破坏其营养成份,通过烘干干燥方法脱出枸杞一定水份,将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。枸杞烘干干燥过程中,烘干速度决定了枸杞子的品质,而烘干速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
枸杞烘干过程中,枸杞果实内部水份扩散比表面水份蒸发速度慢,影响烘干速度。合理控制各干燥因素以加快内部水份扩散,从而加速干燥。但是,若单纯改变介质温度,会使枸杞果实表面蒸发过快而生硬壳,反而延缓了干燥速度。另外,由于果实内部水份变化相差过大,会很早的产生内应力,严重时会造成果实表面的开裂现象。
我们的经验表明:枸杞鲜果烘干,进风温度控制在50~55度,回风温度控制在40~45度,进风湿度控制在35~45%,风速控制在0.20m/s~0.35
m/s左右,烘干时间控制在33~35小时,物料即可干透。此方法烘干成本较低,处理量大,易操作,烘干出来的品质高且稳定。
枸杞烘干机的介绍----用于枸杞烘干的烘干机为空气能高温热泵烘干机,该设备是一种新型节能的烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能。
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