食品工厂行业按食品功能类型可分生鲜、液体和固体三大类。
由于细菌含量超标一直是困扰食品行业的难题,在使用空调系统方面都有一致的需求:保证食品品质、好清洗维护、洁净、能有效降低车间内空气中的细菌含量、空调送风风速低。纤维织物风管索斯系统目前在各类食品场所都有成功的应用,积累了相当丰厚的设计、安装和使用的经验。
一、生鲜比较典型的应用案例有双汇肉食品、雨润肉食品、思念速冻食品等品牌厂家。
这类场所的需求:
加工工作区域保持在低温10°C-18°C 之间,制冷量大风量大。在低温环境下无论工作的人还是食物都需要风速低。采用传统风管系统通过散流器进行点式送风,无法在大制冷量下保持低风速,而且,传统风系统难以清洗维护也满足不了卫生洁净的要求。
到目前为止,纤维织物风管索斯系统已经成功为双汇服务5个项目、雨润7个项目、思念1个项目,在冷冻冷藏低温送风系统中积累了一定的设计、安装和使用经验。
二、液体比较典型的行业有奶制品的伊利、蒙牛,饮料的今麦郎、乐百氏等品牌厂家。
这类场所的需求特点:大部分是大空间生产区域,或全新风换气、或着经通风及制冷降温,其中有小部分三十万级或十万级洁净区域(多是灌装区),要求洁净,能有效降低车间内空气中的细菌含量。采用传统空调送风系统点式送风,气流不均匀,回风容易短路,在车间内形成死角,无法按实际换气次数循环,造成空气中大量滞留有害菌。为节省造价,这类场所越来越多采用不吊顶形式,这对风管美观性就提出了更高的要求。而索斯风管送风均匀,送风风速精确可控,送风量大,安装便捷周期短,重量较轻,便于清洗维护。
由于纤维织物风管系统上下拆装极其方便,并可水洗,只要定期进行清洗维护,就能轻松满足食品行业洁净的需求。
三、固体食品行业比较典型的应用案例有卡夫食品、好丽友食品、达能饼干等品牌厂家。
由于传统食品工厂空气中有氧份,也比较潮湿,细菌在有氧份和水份环境中更容易滋生,因此,这类场所的使用需求:大制冷量、低风速、洁净、易维护。
采用纤维织物风管系统的优势:送风面积大而风速低、安装拆卸便捷,便于日常清洗维护。
随着群众体育运动的发展,纤维织物风管系统也在越来越多的体育场所得到应用。
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