葡萄籽油是高级保健用油，葡萄籽提取物是高效抗氧化剂。目前制备葡萄籽油的方法有超临界CO2萃取法和有机溶剂萃取法，前者具有萃取速度快、选择性强、产品质量高和能耗较低等优点，特别适合于分离热敏性物质；该方法的缺点是设备投资大，生产规模小，选择性稍差。后者适合于大规模生产，萃取速度快、选择性较强，缺点是萃取后的饼粕蛋白质部分变性，不利于蛋白质深加工。 
100型葡萄籽榨油设备是引进韩国技术并与中国农业机械化研究院粮油食品研究所研制的新一代高效节能榨油设备,符合农业部农用螺旋榨油机技术条件和标准要求,其加工生产的油品原汁原味,保真纯正,是创建“现代油坊”的**佳选择.
100型葡萄籽榨油设备工作原理：
100型葡萄籽榨油设备运转时，经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺旋转使料胚不断向里推进，进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的，在榨膛高压的 条件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力，这样就能使料胚微料之间产生摩擦，造成相对运动。另一方面，由于榨螺的根园直径是逐渐增粗，螺 距是逐渐减少的，因而当榨螺转动时，螺纹使劲料胚即能向前推进，又能向外翻转，同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。
三友牌100型葡萄籽榨油设备主要由电器控制、自动加热、调整、传动和真空滤油等部件组成。榨螺由合金钢经渗碳处理，增强表面硬度和耐磨性；榨排经平面磨床磨制，保证油线精度，提高出油率；配电、真空、自动加热等标准部件，选用国内**品牌，优化机器配置；机器表面采用不锈钢及镀铬处理，符合食品卫生标准 。传统榨油方式的弊端：原始作坊、设备简陋、操作笨重、占地面积大、耗能高 、出油率低、卫生环境差。“鼎盛”牌高效节能榨油机的比较优势：设备先进、性能可靠、操作简捷、维护方便；其主100型葡萄籽榨油设备要特点是:

节能 ---- 同等产量降低电功率40%，以平均每小时节约6度电计算，日生产可节约30元电费。
省工 ----同等产量可节约劳力60%，1至2人便可组织生产，日可节省劳效成本约40元。
用途广 ---- 一机多用，榨花生、芝麻、菜籽、大豆、油葵、胡麻等20多种油作物。三级压榨，一次榨净。
油质纯 ---- 真空过滤残渣，保障油质纯净，符合卫生检疫标准。
占地小 ---- 油坊仅需10-20平方米便能满足生产需要。 

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