滨州大功率炒酸奶机
,可用“冰脆爽滑”来形容。二,过约十几分钟(或制作过程中缩短时间)即化为软冰淇淋,可用“绵软柔滑”来形容。三,融化为冰水奶昔时,可用“细腻顺滑”来形容。
浩博公司根据市场需求,结合多年生产经验,自主研发生产2011全新炒冰机系列,该产品一经投放市场,深受广大经销商和消费者的喜爱。
炒冰机的配置
我厂生产的炒冰机机型:组合型冷饮车、小单锅、大单锅、单锅带冷藏桶、单压缩机双锅、双压缩机双锅(上述机型都可分为方锅机型和圆锅机型
双压缩机双锅(1.5P)
炒冰机的配置:两台1.5P压缩机,两台4*6冷凝器
规格:870*470*800mm
适用:人流量大,如:闹市区、步行街、夜市摊等地
优势:同时可以操作两种口味的炒冰,工作效率高,结冰速度快,如果一台压缩机出现故障,另一台机器能够正常运行,不耽误正常的生意。
组合型冷饮车
炒冰机的配置:两台1.5P压缩机,两台4*6冷凝器
规格:1450*600*800mm
适用:人流量大的高档场所,想流动经营,同时想做多种冷饮
优势:机器档次高,可以流动经营(事先炒好放进展示柜里面),操作方便,可以同时做炒冰和冰粥,展示柜的下边储存空间大,。
配置:组合式冷饮车脚轮带刹车的万向脚轮,方便推动,机身和不锈钢棚架可以自由安装和拆卸,方便运输,圆(方)锅平底,容积大,速度快,每小时产
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公斤炒冰,是同类产品速度的三倍,自带10格的冷藏柜温度可以达到零下15度,保存炒冰不融化,10格冷藏柜带玻璃罩,干净卫生,并佩带灯管,方便晚上营业,组合式冷饮车在断电3-5个小时的情况下
炒酸奶机, 炒酸奶机配置:
1、
整机采用全不锈钢机壳,精细的冲孔,做工精美,外观豪华;每一台机器出厂时都免费配送同等规格的精美冷饮贴画(201不锈钢板材,足0.7的厚度)
2、
压缩机为全新的进口松下空调压缩机,不会因为天气过热或者长时间使用造成压缩机死机的现象(翻新压缩机极易因为温度死机或者烧毁压缩机,而且工作状态不稳定)
3、 全铜管配置,不会出现内漏现象(铁管或者铝管易生锈,出现沙眼导致内漏,整机基本报废)
4、
冷凝器为4*6大型冰柜冷凝器,散热效果好,**大化的输出制冷量(一般其他厂家生产的机器都为3*5或者4*5的冷凝器,由于散热不好,输出制冷量小,结冰时间长,而且容易造成压缩机热保护或者死机)
5、
锅(蒸发器)分为圆锅和方锅(平底),圆锅厚度为0.7mm;方锅厚度为1.0mm,方锅下边铜管采用独有的方型盘布技术,没有不结冰的四个死角
滨州大功率炒酸奶机 1、机器开启制冷。
2、加入酸奶,用抹刀均匀的抹平。
3、在酸奶基本冷冻【下层冷冻上层还未冻死】的时候,用抹刀划一些线条【使酸奶在装盒的时候能分块的更有形状】
4、撒上我们准备好的配料,可以加果酱
5、待酸奶完全冻死后,按冲霜键3~5秒钟。
6、两把抹刀迅速铲起酸奶,并配合第三步划出的线条,均匀的铲成小方块。
7、迅速装盒,慢了就会冻在锅底,所以尽量更加快速的铲起所有的酸奶。
备注:以上炒酸奶的过程适用所有的酸奶,各种不同的炒酸奶基本由不同的配料来决定的,如偏酸可多放果酱
原味炒酸 原味炒酸奶基本在于酸奶的风味,如过在超市购买
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