.果蔬鲜花真空预冷保鲜设备果蔬鲜花高温冷藏库、低温冷冻库 真空冷却气调保鲜技术被称为21世纪保鲜技术。此技术与设备是专为防止蔬菜,水果,鲜花 优点 [1]..鲜度和味觉好,市场价格高,有利销售 2…即使在雨中收获的果蔬,表面的水份也能在真空状态下被排除,输送过程中不会引起损伤。 3…冷却均匀一般只20~30分钟,且与收获的时间无关,如用冷藏库4冷却则需10~12小时,且只能处理早上收获的果蔬。薄层干燥效应”—果蔬表面的一些小损伤能得到“医治”愈合或不会继续扩大; 效果 .1.. 对环境无任何污染; 运行成本低; 2;;可以延长货架期,经真空预冷的叶菜,无须冷藏可以直接进高档次的超市。 [3]另可适用于预冷新鲜食用菌、鲜切花,生鲜肉,米饭,蒸制品、熟食品等。尤其适宜冷却物品延长货架期。
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