大肠杆菌破壁均质机，植物细胞破壁均质机，细胞破壁均质，细胞破壁匀浆机，细胞破壁破碎机

大肠杆菌细胞破碎后的液体中含蛋白质40-70%，核酸10-30%，多糖2-10%，脂类10-15%。该液体之所以显黏性是由细胞破碎后核酸释放出来造成的。可以加入DNase来消化掉核酸污染。

在大肠杆菌破壁过程中，高剪切均质机可破坏大肠杆菌细胞的结构，导致大肠杆菌细胞结构发生变化，消除底物和酶的空间位阻，从而加速大肠杆菌细胞的自溶，有利于蛋白质RNA等大分子物质的降解。此外高剪切均质机还可以破坏大部分大肠杆菌细胞壁，有利于生成的小分子物质及大肠杆菌细胞本身小分子的溶出。结合客户现场试验可知：一般浓度为15%，均质机转速为9000rpm以上，循环2-3次，破壁效率。
                  
上海SGN高剪切均质机，采用三级结构，通过皮带轮变速，转可达14000rpm，线速度44m/s。工作腔体带有夹套，可进行冷却或者升温，严格控制好处理物料时的温度，避免温度影响**终的破壁效率。
   
高的转速和剪切率对于获得超细微悬浮液是**重要的。根据一些行业的特殊要求，上海思峻在GR2000的基础上又开发出GRS2000系列。其剪切速率可以超过10000rpm，转子的速度可以达到44m/s。在该速度范围内，由剪切力所造成的湍流结合专门研制的电机可以使粒径范围小到纳米级。剪切力更强，乳液的粒径分布就更窄。

  
国内均质机的结构大都都是直连电机，均质机的主轴和电机直连，电机就决定了主轴的转速。而进口均质机采用分体式结构，通过皮带进行变速，国产设备由于结构的设计缺失、机械密封技术的不足的原因，以及改进后成本大幅度的提高问题，一直无法实现高速分散机的自主研发和生产。

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