广州隆来电子科技有限公司专业生产酒店厨房**双头单尾大小炒炉-防油烟LL-21A7015双头单尾，商用双头单尾大小炒锅作为商用电磁炉中的一种新型炉具，其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目

双头单尾大小炒炉-防油烟LL-21A7015双头单尾特性：

-节能率高，无噪音，无污染
-国家专利线盘，无盲区，火力更均匀

-软启动技术，自动报警装置
-全密封机箱、防油污、水及虫侵蚀
-采用自行研发的脚动式磁感开关
-三重立体防辐射屏蔽设计
-采用技术**的德国“Infineon”IGBT
-采用行业**先进的德国“英飞凌”数字信号处理器
-IPX6防护等级的多重安全保护，使用更安心

一、双头单尾大小炒炉规格：

二、现场操作对比

以上数据是按厨师以往操作习惯，同时使用烹饪同样品种菜式所测得结果。
现场对比结论：商用电磁炉比燃气灶快28%，节能73%
注释：
液化石油气按每公斤7.5元；
柴油按升6.6元；
电费按千瓦/小时0.85元；

三、产品详细资料

产品型号：LL-21C4012(双头单尾小炒炉)

外形尺寸：（1800*1130*700+400）

额定功率：12KW*2

额定电压：380V~ 三相五线式

电压波动范围：340V-430V之间

频率：50Hz

防护等级：IPX6

工作环境：湿度30%-90% 温度：-5°~ 40°

加热尺寸：X400直径300mm X500直径400mm

微晶玻璃深度：Ф400深100mm Ф500深125mm

适用水压：0.1-0.6MPa

进水管接头：4分，配4分水管

能效等级：93.8%

四、产品配置：

1.炉体外壳全部采不锈钢

2.面板1.2mm-20C, 201/304不锈钢外壳厚:侧板1.0 mm -20C

3.德国进口“肖特”微晶玻璃

4.专利线盘

5.自研发脚动磁感开关

6.LED显示屏

7.自研发内含德国进口“英飞凌（Infineon）”IGBT(数字信号处理器）机芯

8.防误操作开关

9.电度累计功能

10.定温功能
11.定时功能
12.故障提醒功能

广州市隆来电子科技有限公司多年来公司遵循“科学创新，质量求精，信誉取胜，以人为本”的理念，广泛征求客户的意见，在节能技术方面取得重大成就，并得到专业权威中心的认证，所生产的产品可节能40%以上，公司靠过硬的产品质量和诚信的做事态度，获得同行业和用户的高度评价和认可。

随着国家利好形式的发展和此行业日益剧增的需求，隆来厨具整体实力已经立于厨具科技行业发展的潮头，目前，公司业务范围正在不断的扩展，并代理直销国内外名优产品的配备，可为广大用户提供产、销、售后一条龙，一站式“购物商城”。

隆来产品质量**，信誉至上，细节注重成败是本公司一贯坚持的原则，以奉献更优、更节能的产品为企业发展目标，为广大用户提供尽善尽美得服务，客户的需求我们会不懈的努力！