抗糖，近年来非常火的一个词，经常霸屏小红书的关键词。

在各大化妆品保健品牌宣传中，都可以看到它的身影，如果你还没有正真了解，巧了这篇甜甜的推文，下饭喔！

什么糖化

大家都很清楚糖是导致发胖和衰老的主要原因，但如果让你做深入讲解，又不知道从哪里说起？

糖化，简单来说，指摄入的糖附着在体内蛋白质上的一种化学反应现象。

“糖化”等于老化？人体细胞衰老的原因整体上可以分为两类，即内源性衰老和外源性衰老。外源，外援，衰老好外援“小糖糖”？

内源性衰老，称为“时程老化”，它是由基因决定的，很复杂？它还有另一个简称，自然衰老。

外源性衰老，也就是由外在因素或环境因素造成的衰老。

抗衰老广泛归纳为：自由基学说，光老化学说和糖化学说。自由基学说通过抗氧化剂等作用于美容护肤领域，防光老化主要强调防晒等，而剩下的“糖化”同学，就是我们本篇的重点了。

糖化反应

一般情况下，通过饮食摄入的糖分会转化为大脑与肌肉所需要的能量，但当糖分摄入过量多的话，糖分代谢运转不过来，糖分就会在体内储存滞留起来。

糖化现象在任何人身上都会正常发生，然而高糖的饮食习惯则会变相加速这一过程。导致肌肤弹性消失，长皱纹的元凶找到了！糖加蛋白质会产生AGEs（糖化终产物

AGEs长什么样子的？可以参考焦糖布丁上面的焦糖，就是糖化反应的产物。

“糖化”对皮肤有什么不好？

AGEs会导致胶原蛋白糖化，逐渐失去弹性。

人体细胞含有蛋白质，同时含有AGEs受体，摄入过量糖后会引起胰岛素上升，也会影响雄性激素分泌，刺激皮脂分泌和表皮的过度角化，从而导致痤疮并且恶化。

糖分过量摄取会让皮肤暗沉、松弛，产生老化。也就是说你糖吃的越多，前面说的糖化反应副作用，皮肤长痘、变黄、变老等等，就越明显。

当下“抗糖”抗糖化越来越备受关注，但重申一句，糖从来不是什么坏东西，

过量糖才是。除了强调护肤防老，发胖等常见慢性疾病（糖尿病）的同样需要忌口戒糖。

若是长期糖分摄取不足，不仅影响机体的正常代谢活动，更容易变得暴躁易怒，陷入抑郁情绪。

因此低糖饮食、多锻炼身体加速新陈代谢，是对于多数人群来说抑制糖化过程（变老）靠谱的方法了。去了解学习高低糖含量果蔬，给自己均衡搭配日常饮食，还是嘴馋零食的话，谨记要适量~

我们又双叒上新啦~

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