安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备
插头接触良好,无松动,无水迹;
2、检查旋转料筒内或
输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起
刀具损坏;
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固
螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带;
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主要参数
一、用途
:CHD-80数字切菜机是**新采用数字化技术研制的新型切菜机。本机主要用于各种茎叶类软菜切断,以及细长类硬菜切片或丝,是蔬菜加工行业制作保鲜蔬菜和脱水蔬菜较理想的加工设备。
二、特点
:CHD-80数字切菜机采用旋转的刀盘切削,将各种蔬菜切成段或片,具有切面质量好,所切蔬菜长度误差小,切片厚薄均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织的特点,同时该机切菜效率高,操作方便,能耗低,卫生,安全,高效,是蔬菜加工行业的理想设备。
1、主要结构:本机主要有
机架、压菜部分,输菜部分,切菜部分,
传动部分,数字控制电路部分等结构组成
2、本机输菜
支架、压菜部分,壳体
底盘、壳体围板、机架
护板等主要部件均采用
不锈钢材料制作,且输送带及压菜带采用无毒橡素材料制成,一保证长期工作不锈,不蚀,无毒。无害等特性,符合食品加工机械卫生标准要求
3、工作原理:
本机工作时,是将待切蔬菜置于输菜带上,将蔬菜输送至入料口,高速运转的切刀将其切成断状或片状
4、传动原理:本机传动系统采用了皮带传动,齿轮传动,链轮传动等多种形式,通过调整数字控制面板上的数字,来改变传动系统的转速,从而实现蔬菜长度的调整,切制出满意长度尺寸的蔬菜
三、技术参数
a生产能力:150-3000kg/h
b切刀转速:658r/min
c电机功率:Y990-4
1.1kw HCD63/52 80/500W
2.
切块:装上订制刀盘总成切茎叶类物料,块形为10×10-25×25。如需切成20×20以上时,则安装备用的刀盘窗口蒙板,单窗口切割。
3. 切丝:更换订制刀盘总成,3×3-8×8,长30以内的丝、条、丁。
4. 斜切:改变刀具与送料槽安装角可切30°-45°斜形,分水平式和削切式斜两种。
5.
切料长度:主轴正常810转/分,送料槽由0.75kw电磁调速电机或变频器通过1:8.6减速箱、皮带轮传动。操作时只需手旋调速表旋钮即可获得切料长短。
6. 产量:500-2000kg/h
7. 外形:1200×680×1350, 送料槽140×1000。
8. 重量:220kg
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