蘑菇可以真空预冷机预冷保鲜吗

★ 真空预冷机以其优质快速的降温保鲜方式已逐步开始在中国铺开，得到越来越多现代农业企业的认可和使用。

在国外发达国家真空预冷机在农业领域大面积使用，而国内仅仅在蔬菜上广泛使用，与国外在其它农产品如蘑菇、小果类使用上对比，还是有很大的差距。

★ 这个主要原因在于国内众多的企业都是刚刚开始制造真空预冷机，技术不是很成熟。而在国内农产品商家对真空预冷机又不是很了解，一方面很多农业公司没有用过，试着接受的心态，与其投更多的钱不如花点小钱试一下，而真空预冷机在所有制冷产品里，技术含量却是zui高的，因此，并不是随便找一家企业，他所生产的真空预冷机就能达到效果，结果是否定的！

★ 这类低价低质量的真空预冷机一是真空槽结构不达标，在真空压力下三四年时间就开始变形。另一个就是真空机组采用低配置，有的直接使用低真空的滑阀式真空泵。这样的配置与真空槽质量预冷蔬菜都很吃力。更不要说预冷水果蘑菇了。

★ 当然有的水果是没办法预冷机，比如西瓜、苹果、梨之类的大果类，为什么真空预冷机效果不好呢？这就要了解真空预冷机的原理了，简单理解，真空预冷机是在真空状态下，通过物体的表面毛细孔将果蔬内部的热量源源不断的带出来，温度由原来的如40温快速降到5度以内，温度下来了，果蔬的温度是不是也下来了呢，了解了这点，现在是不是明白了大果类为什么效果不好了吧，对了，因为它们表面光滑没有毛细孔，自然热量就无法带出来了。

★ 再说蘑菇了，体质不大也不小，但它们表皮有大量的毛细孔，自然通过真空预冷机预冷，效果就很好了。目前国内越来越多的蘑菇基地，开始在使用深圳爱斯奥真空预冷机了。

我们来认识深圳爱斯奥真空预冷机企业

★ 深圳爱斯奥制冷设备有限公司是一家服务全球市场的制冰机、真空预冷机供应商，源源不断为全球用户提供性能稳定的制冰机、真空预冷机。公司同仁众志成城，风雨兼程十几年，公司规模不断壮大，目前在国内拥有多个品牌和公司：香港爱斯奥制冷设备有限公司、深圳爱斯奥制冷设备有限公司、深圳爱斯奥智能设备有限公司。

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