巧克力鲜果串目前已经风靡欧美，在韩国、日本、台湾和新加坡刚刚上市就异常火爆。巧克力水果串是一种透过电动喷泉机，让如溶浆般的巧克力，如喷水池的水般，源源不断地汩流，把水果串往巧克力瀑布里一送一抽，就成了覆满巧克力酱的甜点。欧美、日韩等市场发展的实践证明，无论在商场、购物中心、还是超市、夜市、学校附近，还是咖啡馆、休闲娱乐中心、展览场馆、餐厅，都可以经营幸福时光梦幻巧克力鲜果串，而且所到之处都异常火爆。每串成本0.4至—1元，售价2-3元，日售几百串，利润惊人
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