不锈钢材料主要应用于冰箱的门板、内衬，以及冷柜的衬板。冰箱门面由于在边缘需与箱体磁封接触，在不锈钢选材时要求材料具有磁性。而410S或430铁素体不锈钢是具有磁性的不锈钢材料并且冰箱门面直接只与空气介质接触，表面要求美观，易清洗，因此选材多为0.6mm至0.8mm的430/No.4表面冷轧不锈钢板。No.4表面是在普通表面用180目的磨料进行表面加工的。
现在社会上对铁素体不锈钢的一个误解。在选用不锈钢制品时，人们有时会以材料有无磁性来鉴别其耐蚀性的优劣，故会将具有铁磁性的430不锈钢称为不锈铁而不愿意采用。对于像家电、餐具厨具等制造行业，铁素体不锈钢完全能够达到其要求的耐蚀性能，完全没有必要追求更加高成本的奥氏体不锈钢。
冰箱的内衬部分，一般根据其加工方式及形状的不同，而采用不同的不锈钢材料。如内衬形状简单，没有焊接连接的要求，采用430不锈钢即可；如内衬加工形状复杂，需要较多焊接连接，一般建议采用耐蚀性能与机加工性能更好的奥氏体不锈钢如304。
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