肉类呈味调味料的微波加工工艺：浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干
燥加热箱——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统
1、
干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。
2、 选择性加热。因为水分子对微波吸收**好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含
水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀
干燥。
3、 干燥脱水的水气方向由内到外，所以微波干燥具有膨化作用，对后续的粉碎大有帮助。
4、 绿色
环保设备，节能高效。微波是直接对物料进行作用，没有经过其他中间转换环节因
而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的
容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境
也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。
5、 便于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；
微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中，无废水、无废气等产生，是一种
安全无害的高新技术。提高产品质量，带来经济效益。并且设备的工作环境温度低，噪音小
，极大地改善了劳动条件，又节省占地面积
6、 低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过待殊热和非热效应杀菌，与常规热
力杀菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明，一般杀
菌温度在75~80℃就能达到效果，此外，微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味
、形等风味，且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%~50%，而微波处理
是60%~90%；常规加热猪肝维生素A保持率为58%，而微波加热为84%。
红枣片
干燥杀菌设备 //www.weiboji.com/flash/12/272.html
威雅斯凉果干燥杀菌设备
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农副产品干燥杀菌设备 //www.weiboji.com/flash/12/214.html
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