商用双眼低汤灶顾名思义指的是应用在商业厨房的加热设备，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房，华道节能科技的电磁低汤灶特别适合限制使用明火的所有商用厨房，如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
商用电磁炉的功率功率一般在3KW~35KW之间；另外由于商用电磁低汤
灶具备了节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色
炉具”。
2. 关键器件全部进口，品质有保障；
4. 独创的负载匹配技术，节能效果行内**；
5. 强制风冷散热，多重温度保护，用得更放心；
6. 产品规格齐全，适用范围广；
1、对于
风扇的网罩，用软毛刷擦洗即可;对于风扇内部的清洗涉及到拆机;您如果
需要的话，我建议您到我们的售后网点去，由我们的专业维修人员为您清洗;但**重要的是保持良好的使用环境
2、进口NEG板和德国肖特玻璃板不会发黄变色，国产板不注意保养会轻微变色。
注意每次使用时保持锅底干净，不要干烧，有变色时使用牙膏或洗洁剂擦洗;此外，面板上不要垫报纸之类的东西。
3、为电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等。**好使用我们专门配送的锅具，如用其他的代替品，性能可能会受到影响。而且我们使用的都是304和430的不锈铁，其质量要比普通的锅具好很多，所以建议使用我们配送的**锅具。
4、电磁炉陶瓷板清洁起来很方便。如果是轻微的污垢，用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢，用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂在电磁炉处于热态时擦拭，此时小心烫手，然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。每次使用时保持锅底干净，不要干烧，有变色时使用牙膏或洗洁晶擦拭。关机时需要等风扇完全停止了再拔掉电源。
5、陶瓷板清洁起来很方便。如果是轻微的污垢，用柔软的湿抹布擦拭。如果是油污垢，用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性洗洁剂擦拭，然后再以柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。外壳脏了用湿抹布沾上洗洁精擦洗，然后在用干毛巾擦干就可以了。
6、不管黑板、白板，只要是我们美的的都好。至于您选择什么面板，那得看您自己的个人喜欢。黑板、白板都有进口国产之分，都有自己的特点，所以无所谓谁好、谁坏。
进口板确实比国产板好些，进口板不管是日本陶瓷板，还是德国微晶玻璃板，结晶度都很高，抗压能力和耐温差能力强，且永不发黄;国产板由于是陶瓷板，结晶度没有进口板高，所以用久了容易发黄。
7、电磁炉工作原理是通过电路控制将电能转换成电磁能，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。而且与传统炉具相比具有使用轻松方便、干净卫生、高效安全和智能化的优点。
