挑选厨具的准则：
1、卫生的准则。
厨房用具要有抗御污染的才干，特别是要有避免甲由、老鼠、蚂蚁等污染食物的功用，才干包管整个厨房用具的内涵质量。当前市场上有的橱柜已采纳悉数装置防蟑条密封，此项技能能有用避免食物遭到污染。
2、防火的准则。
厨房是现代家居中仅有运用明火的区域，资料防火阻燃才干的凹凸，决议着厨具甚至家庭的安全，特别是厨具表层的防火才干，更是挑选厨具的重要规范。所以，正轨厨具出产厂家出产的厨具面层资料悉数运用不燃、阻燃的资料制成。
3、便利的准则。
厨房内的操作要有一个合理的流程，因而，在厨具的描绘上，能按正确的流程描绘各部位的摆放，对日后运用便利十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的方位等，都直接影响到运用的便利程度。因而，要挑选契合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
4、漂亮的准则。
厨具不只恳求外型、颜色赏心悦目，并且要有持久性，因而恳求有较易的防污染、好卫生的功能，这就恳求表层原料有很好的抗油渍、抗油烟的才干，使厨具能较长工夫地坚持外表洁净如新。
山东金佰特商用厨具—南京践真厨具有限公司成立于2006年，是一个以生产不锈钢商用厨具为主的现代化厨具制造企业。公司注册资本5118万元，占地面积120亩，生产厂房50000M2，资产总额2亿多元，年生产各类厨具10万台套，年销售收入4亿元。公司拥有国内**水平各类专业生产设备500多台，职工800人。公司实现了建筑设计园林化、生产管理规范化，并相继通过了ISO9001-2001版国际质量管理体系认证、ISO14001环境认证和GB/T18001职业健康安全体系认证。“金佰特”系列产品取得了国家颁发的工业产品生产许可证，通过了出口欧洲的“CE”认证，并多次在全国评比中获奖，2009年，公司“快厨系列”产品被认定“山东名牌”产品。公司大力实施“质量兴企”战略，2009年应全国饮食加工设备标准化技术委员会邀请参与制订了商用电磁灶产品的行业标准。
    生产管理方面，在全面推行“6S”的基础上公司大力开展技术创新，提高新产品的研发能力。2007年公司投资1000多万元引进了具有国际**水平的日本AMADA激光切割机、数控冲床、数控折弯机等高端加工设备，成立了产品研发中心，为不断提高产品的研发能力，开发高附加值产品，不断扩大市场份额奠定了坚实的基础。2009年金佰特技术中心被认定为市级企业技术中心。
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