目前大部分餐饮酒店，食堂厨房是以柴油、液化气为主燃料，虽然目前柴油、液化气已降至6000元/吨，比生物醇油的生产成本仍高出2/3的价位，且生物醇油的生产使用更具安全性，生产无三废（废水、废料、废气）使用无毒无害、无异味、无压力不爆炸，着火易用水浇灭。生物醇油是以醇基燃料为基础新开发的一种环保生物燃，在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器存储。智慧星新一代生物醇油不仅很好的解决了醇基燃料热值的不足、用量大的历史问题；而且它首次解决了醇基燃料不稳定，易挥发、不安全的问题。
1.成本低廉。柴油价格为每公斤8.6元，而且还在继续上涨，生物醇油价格远远低于柴油。
2.清洁环保。柴油作为厨房燃料使用时，会产生大量的废气和碳黑，一些酒店一到用餐之时，从后厨排出的油烟味和“黑雾”可蔓延几百米，生活在大酒店周围的居民往往饱受其害，苦不堪言；酒店厨师一天下来往往满脸碳黑。而生物醇油燃烧后的生成物为水蒸气和二氧化碳，对人体无害，使用无异味，不黑锅底。因此海南、广东等地的大城市早在几年前就禁止餐馆、酒店使用柴油，推广使用醇基燃料。

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