面粉膨化机

膨化机介绍和操作

    面粉膨化机是以面粉为主要生产原料，本机配4套模板，通过更换模具可加工出粽子形膨化果（糖酥条、香酥片、香酥棒、粽子型膨化果） 更改辅料可加工麻辣条、麻辣片、麻辣棒等风味食品，根据需要可在加工好的辣条上添加相应佐料，转换口味。 面粉膨化食品机具有易操作、易管理、噪音极小，不易损、不易坏、坚固耐用、占地小、功能多的优点。  以粮食作物加工后粉状为原料，通过更换模具可加工出不同形状的条状，块状在加工好的成品上可添加辣椒油,食用盐、味精、香料等佐料，可使产品色香味齐全，老少皆宜。食品权威人事一致认为，杂粮米粉、杂粮面条、杂粮粉丝产业将是21世纪**具有发展前途的朝阳产业，是**值得投资的项目。

1、开机前要对整机进行检查，轴承是否须加油，机器要接地线和漏电保护装置，以防触电。 2、拌面湿度和配料   生产香酥条和香酥饼，1斤砂糖2斤面粉（均匀搅拌），开机后面粉水份配比百分之三十，出口后再放入料口反复挤出升温，待膨化熟后再放面粉和白糖即可（主要面粉、白糖也可以加水，如反料可将出来的熟料再放进料口，一块送料，如温度可在筒内加入湿面。温度正常后加入面和糖）。

面粉膨化机的参数

〖机净尺寸〗400X325X230（毫米）

〖机净重〗20kg

〖加包装重量〗23kg

〖产量〗50—80斤/小时

〖电动机转速〗1440转/分（三相）

〖机转速〗450—500转/分

〖皮带型号〗B型（2条）

面粉膨化机种类

   该面粉膨化机可制作：玲珑酥，金角酥，黄金角，膨化五星条，月牙酥，枕头酥，可可脆等十余种膨化食品。 该机是以面粉、米粉、淀粉、杂粮其中一种或几种混合均可， 采用单螺杆挤压、高温膨化的独特工艺，原料使用广泛， 使用操作方便， 能耗低， 产量高， 是目前生产非油炸膨化食品的**新机械， 可以散装， 亦可装袋直接进入商店， 超市销售，是各食品改变品种和下岗工人、农民投资的小型膨化新品机械。

使用说明

1、机器安装完毕后，检查有无松动，然后空机运转1-2分钟，确认无故障后，方能加料预料。 2、**下取下头圈，取下刀具将3-5公斤配好的粉料加入料斗进行反复挤压，一般需3-5分钟，至到温度达到6-70度时（粉料以变软变色变成半熟状时）即可安装模具片，掌握下料速度，生时可慢些，过熟时可快些。正常后均匀下料。所出产品可根据包装要求长短进行剪切。 3、操作过程中**好用大于加料口的硬木棒辅助下料，严禁用手和金属物推料，以免碰伤手或损坏机器零件，下料要连续进行，不得中途停料。 4、停机时，行先在下料口加入少许水以免头圈和工作缸（大筒）粘结不易拆卸。停机时，取下头圈、刀具、出料直管和进出料丝缸时一定要按先后顺序，不能调换，拆卸时要记清楚）轴承工作（150小时）更换黄油