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简介
不锈钢产品品是采用不锈钢材料为主要原料加工而成的生活用品、工业用品的统称。不锈钢按其金属组织氛围奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体一铁素体（双相）不锈钢、马氏体不锈钢和沉淀硬化不锈钢等五类。市面上大量流通，用以制作建筑构件、装饰件、车辆结构、护栏、家用电器构件和壳体、报亭、电话亭、餐饮用具、医疗器具等得不锈钢主要是奥氏体不锈钢。再加上大量的工业用途，是的奥氏体不锈钢的产量（或消费量）约占到不锈钢总产量（或消费量）的75%~80%。
奥氏体不锈钢按其化学成分又分为铬镍系（美国为300系）奥氏体不锈钢和铬锰系（美国为200系）奥氏体不锈钢两个系列。
铬锰系（200系）奥氏体不锈钢实在铬镍系奥氏体不锈钢基础上，往钢中加入锰和（或）氮代替贵重金属镍元素而发展起来的，它的奥氏体元素，除锰之外还有氮，一般还有适量的镍（4%~6%）。钢中锰气稳定奥氏体的作业。由于氮强烈的形成并稳定奥氏体且起很好的固溶强化作用，提高了奥氏体不锈钢的强度，因此这个系列的不锈钢，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。
不锈钢是在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，不锈钢是具有美观的表面和耐腐蚀性能好，不必经过镀色等表面处理，而发挥不锈钢所固有的表面性能,使用于多方面的钢铁的一种，通常称为不锈钢。
不锈钢产品一般耐酸耐碱用316L系列，食品卫生级则为SUS304，一般情况下用430，201系列。201系列普遍运用于生活的各个方面，家中的不锈钢制品橱柜、垃圾桶等皆为201系列
资料显示，各个国家、各个企业生产的200系列不锈钢牌号名称各不相同。美国**初研制的201和202两个牌号（具体化学成份见下表）的不锈钢
钢种C Mn P S Si Cr Ni
N 201(1Cr17Mn6Ni5N) ≤0.15 5.5-7.5 ≤0.06 ≤0.03 ≤1 16-18 3.5-5.5
≤0.25 202(1Cr18Mn8Ni5N) ≤0.15 5.5-10 ≤0.06 ≤0.03 ≤1 16-19 3.5-5.5
≤0.25含镍量均在4%左右。国际标准ISO15510及中国国家标准均列有相近化学成份的牌号。在200系列的不锈钢中，是用足够的锰和氮来代替镍，镍的含量越低，所需要加入的锰和氮就越高，形成100%的奥氏体结构，因此200系不锈钢具备奥氏体钢的无磁特性。但由于抗晶间腐蚀和抗点腐蚀能力明显低于300系不锈钢，使用范围具有局限性。
①200系不锈钢的**大长处是相对于300系不锈钢价钱廉价。
②弱腐化前提下，ASTM202不锈钢几乎可以完整取代304不锈钢；
③利用比拟普遍，在建筑装潢、餐厨具、卫生装备和器具、家用电器、交通运输以及产业部分的装备和部件方面有很普遍的利用。
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