电加热夹层锅,蒸煮夹层锅,搅拌式夹层锅熟食肉制品安全问题一直是与广大群众息息相关的事情,熟食如何做到安全生产,从生产**开始的夹层锅设备就应该保证设备的材质是否达标,夹层锅与食品接触的部分材质必须采用不易生锈,与食品接触不会发生化学反应的材质,否则影响食品的安全卫生,重诺机械生产的夹层锅设备,全部采用304不锈钢材质,符合国家的标准,达到卫生安全。
夏天到来,很多食品厂因为传统大锅熬制温度太高,而停止生产。像这种情况可以选择采购电加热夹层锅来代替传统的大锅熬制蒸煮。蒸煮锅可带保温层,保温性能好,锅外温度不会很高,完全在工人能接受的范围。并且蒸煮锅的加热方式也是多样化的,可选择蒸汽加热、电加热、燃气加热根据自己方便自由选择。不仅如此,我公司**新研发的自动出料蒸煮锅,更是为各大食品厂减少了大量的工作时间和劳动力。
电加热夹层锅都是采用加热导热油进行间接加热升温,导热油**高温度能达到300度。夹层锅外锅表面温度会非常高,很容易烫伤工作人员,所以重诺机械所制造的夹层锅都在外锅外围增加保温层,一是可以避免高温对人员的损伤,二是可以有效的对夹层温度进行保温,避免热量的过多流失,起到节省电耗的作用。
电加热夹层锅不需要有蒸汽锅炉,通380v电源后即可以使用,使用起来非常便利。压力不能大于3MP,化糖熬糖,熬汤煲汤效果来得快,而且降温也非常之快。无论是熬糖,化糖浆,炒制火锅底料,炒蒜蓉酱沙馅料效果都非常好,不容易糊锅粘锅。,更有好多的食品生产厂家用来做牛皮糖、核桃糕以及各式卡拉胶软糖和其他淀粉软糖之用,同时也适用于厂家用来对食品进行简单的煮沸杀菌消毒之用。联系人:李杰 电话:157-5369-6356 QQ:2595093355
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