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芒果烘干机介绍：

芒果为**热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。芒果烘干机对芒果进行烘干的时候，能保证芒果的味道地道自然，原汁原味。

芒果干烘干机运作流程：

1.原料选择 ： 成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合适加工，色泽好。**是肉质肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成为宜，成熟度过低则芒果的色泽和风味较差，过熟则容易烂。
2.清洗 ： 将芒果倒人流动清水槽中逐个清洗干净，进一步剔除不合格果实，**后按大小分级装在塑料筐内，沥干水分。
3.去皮、切片 ： 用不锈钢刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，无明显菱角。外皮必须去净，因果皮中含有较多的单宁，如未削净，在加工过程中容易产生褐变，影响成品色泽。去皮后的果实用锋利刀片纵向切片，厚度约为8～10mm。残留果肉的果核可送去打浆制汁。
4.护色处理 ： 采用熏硫或浸硫的方法。
5.干燥 ： 将护色处理后的原料均匀放于烘干架子(浸硫处理的要先沥干水分)，放入烤箱里干燥。
干燥初期温度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥过程注意翻转、回湿等操作。
6.回软、包装 “ 待产品达到干燥要求的水分含量时，一般为15％～18％左右，将产品置于密闭容器中，让其回软，时间约2～3d，使各部分含水量均衡，质地柔软，方便包装。

芒果干烘干机特点：

1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。

4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种**安全可靠的全封闭干燥系统。 

5、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。

芒果烘干机的优势：

1、可以有效地保证被烘干物料的质量。
2、烘干过程温度分布均匀，温湿度可以自动控制。
3、安全可靠、烘干过程不存在对人造成伤害的危险。
4、烘干过程能耗低，有效地减少运行成本。
5、通用性强（一机多用），减少了投资费用的同时，提高了设备的利用率和有效使用率。

芒果干制造工艺要求非常严格，且不能添加有害物质。芒果烘干机采用空气能对芒果进行烘干，烘干接近自然，全程卫生无任何污染产生，减少环境污染处理费用，安全方便，节省人工与财力，提高了芒果的质量同时也提高了芒果厂商的收入。