行星搅拌夹层锅电磁加热搅拌锅工作原理行星搅拌电磁夹层锅
   商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。行星搅拌电磁夹层锅
电磁加热搅拌锅PLC触摸屏特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。行星搅拌电磁夹层锅

行星搅拌电磁夹层锅夹层锅能够**的保存烹饪食品原有的色泽、风味、口感、形态和营养成分。新气调杀菌是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压杀菌等常规方法存在的不足这处而开发出来的一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。 在不使用任何防腐剂的情况下，通过采用原材料的灭菌化处理、充氮包装和多阶段升温的温和式杀菌方式，能够**的保存烹饪食品原有的色泽、风味、口感、形态和营养成分。搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。行星搅拌电磁夹层锅

行星搅拌电磁夹层锅夹层锅的加热方式有电加热、蒸汽加热、天然气加热、液化气加热，**节约能源的是天然气加热、液化气加热，其次是蒸汽加热，电加热从能源角度上是**多的，蒸汽的成本低、电的成本高，设备的配置根据加工产品的工艺不同可选择设备的配置，可倾斜主要是为了方便倒料，加工高黏度的产品也需要加上可倾斜，搅拌主要是炒制的时候用，为了防止糊锅。行星搅拌电磁夹层锅