万茂均匀火 中国烹饪艺术，讲究一个烹、煎、炒、重油高火的烹饪特色，**紧要的是一个火候的控制，没有大而稳定的火力，再好的厨师也要望“焰”生叹。 炉火挑高，有效补充中心受氧，令内环火充分燃烧；同时火焰离锅底更近，进一步弥补中心火力不足。内喷孔直径合理增大至0.45mm，燃烧器内部结构同时改良，令燃烧充分，火力增大。立体进风结构，上下同时进气，同时优先不给炉心燃气，**终达里外同焰的使用效果，令火力稳定高效，烹饪亦得心应手。
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