ＶＣ（维生素Ｃ

商家:: 郑州阳光食品配料有限公司
认证:: 普通商家
参考价:: 120.00元/kg

地区:: 河南 - 郑州
类别:: 木业 - 木业辅料 - 胶粘剂
品牌:
产地:: 南京
型号:

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产品描述

更新于 2014-10-31 10:23:09 关注度：27 查看商家信息

产品介绍:

维生素C又叫抗坏血酸，是一种水溶性维生素。在所有维生素中是**不稳定的。在贮藏加工和烹调时，容易被破坏，还易被氧化和分解。维生素C合成品是一种白色的结晶性粉末，其水溶液在空气中很快变质，尤其在碱性溶液中遇光或热更易变质，溶液通常由无色到浅黄色—黄色—棕色。片剂在放置过程中遇光，热也易变色而失去疗效，故本品应在遮光，密封处保存。

主要存在于新鲜水果及蔬菜中。水果中以猕猴桃含量**多，在柠檬、桔子和橙子中含量也非常丰富；蔬菜以辣椒中的含量**丰富，在番茄、甘蓝、萝卜、青菜中含量也十分丰富，野生植物以刺梨中的含量**丰富，每100克中含2800毫克，有“维生素C王”之称。维生素C为无色晶体，味酸，溶于水及乙醇，不耐热，在碱性溶液中极不稳定，日光照射后易被氧化破坏，有微量铜、铁等重金属离子存在时更易氧化分解，干燥条件下较为稳定。故维生素C制剂应放在干燥、低温和避光处保存；在烹调蔬菜时，不宜烧煮过度并应避免接触碱和铜器。

以上是ＶＣ（维生素Ｃ的详细介绍，包括ＶＣ（维生素Ｃ的厂家、价格、型号、图片、产地、品牌等信息!

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