东宏烟道机/水泥烟道机为你的健康全程服务：油烟为什么会致癌?，专家特别提醒主妇们不要过于迷信传统抽油烟机的作用，事实上目前绝大多数抽油烟机的效能范围仅在油烟机下方45cm处有效。那么，如何才能做到健康与美味兼得呢? 专家建议从三方面着手，减少厨房油烟的危害。**，应改变“急火猛炒”的烹饪习惯，因为高温易致癌;其次，在饮食上应提倡蒸、煮、炖，尽量少煎、炒或吃油炸食物，减少油烟和致癌物的产生。更重要的是，要从新技术创新的角度，革新传统油烟机的工作方式。以此保证厨房的空气新鲜。一项长达5年的肺癌流行病学调查也发现了同样问题这与食用油在高温下的突变有关。比如菜油本身含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有些就是致癌物;当食油烧到150℃时，其中的甘油会生成油烟的主要成分“丙烯醛”，其具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激;当食油加热到200℃以上时，产生的油烟凝聚物，如氮氧化物等具有很强的毒性;当食油烧到350℃“吐火”时，这时的致癌风险是**高的。同时，中国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空气中“苯丙芘”含量增高。而苯丙芘是国际公认的强致癌物质。传统油烟机失效，以上研究结果令经常下厨的人大吃一惊，同样也让传统油烟机倍感尴尬。那些油烟机的效果到底如何?仅仅是表面除油烟吗?缓解了表面的烟雾缭绕，反而把健康威胁隐藏在看不到的深处? 该调查发现，在非吸烟女性肺癌患者中，超过60%的女性长期接触厨房油烟，其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。研究者因此认为女性长期在厨房做饭会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。另一项针对女性肺癌的病例对照研究则发现，女性肺癌的诱发因素除吸烟外，与厨房小环境的空气污染有密切关系，人群中51%的肺鳞癌和61%的肺腺癌的发生应归因于家庭厨房油烟污染。值得忧虑的是，由于油烟的巨大危害具有一定隐蔽性，许多人往往对此视而不见，**终酿成癌变。
东宏机械专业生产制造烟道机/水泥烟道机，目前水泥烟道机是个不错的投资项目，还有非常大的发展空间，尤其是可以通过区域的差别性来推广烟道机产品。烟道机设备及非常规烟道服务也会有所改善，随着市场竞争的越来越强烈，烟道机环保节能的要求也越来越多。烟道机产品逐步走向数控化，部分产品下滑幅度会逐渐收窄，也将是未来烟道机发展必然的市场导向和趋势。
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