红肠烟熏炉、盖上盖儿，转入中小心慢慢熬煮。一定要入味哦。时间经过火候的转化，慢慢变成了美味。以豆腐干为原料，经造型、盐水煮制、烟熏等工序加工而成具有熏香味的产品。如熏干、红肠烟熏炉熏卷等。

红肠烟熏炉有两个蝶阀，一个是高温烘干，低温蒸煮，球阀能出烟雾，铜盘管帮助实现烘干。全自动烟熏炉有自动控制程序，能显示温度，可以显示运监控图和各工序的运行状态。蒸汽阀控制蒸汽流量，红肠烟熏炉温度精确运行可靠，温度温差小于1℃烟熏盒里装有果木粉，发烟稳定，上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁，**大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。还配有管道泵，清洗盘管及烟管中的污垢，在盘管及烟道中装有各种角度的喷嘴。
红肠烟熏炉PLC+触摸屏，能储存99工艺，在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数，操作非常简单，有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观；红肠烟熏炉夹层所选用的材料，保温效果好，密封性好，节能高。可以为客户量身定做，欢迎来兴和机械订购烟熏机。设置可使炉内的烟雾均匀分布，食品着色均匀，色泽美观，颜色和口感一致。