产品介绍：深圳食品低温库即冷却或冻结后食品的储藏库。又称冻结库、冷冻冷库，一般库温在-20°C~-30°C左右，通过冷风机或**冻结装置来实现对食品的冻结。 它把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏间和冻结间内作短期或长期的储存，通常冷却食品的冷藏间保持库温4°C~2°C,主要用于储存果、蔬和乳、蛋等食品；冻结食品的冷藏间的保持库温为-18°C~-25°C,用于储存内、鱼及家禽肉等。

介绍产品的特性

产品应用

深圳食品冷库广泛应用于蔬菜食品的保鲜冷藏冷冻上：

低温冷库的温度是在-20°C以下，因为海产品和冷饮需要在-20°C以下才不会变质，低温冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20°C，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求，在-18°C～-23°C之间就是典型的低温冷库，但储藏含乳制品的冷饮，库温应定在-20°C～-28°C即可，但这两种不同的温度需要不同等级的设备，设备投资有很大的差距。

大多数专业制冷人士认为低温冷库的温度越低越好，冰存物的保存期限可以延长，但有时应依据各种物品所需要的保存温度而定，以蔬果类，过低的储藏温度易导致冻伤发生，而肉类产品温度低可保存较长时间。但以经济与能源观点来考虑，就应以保存时间长久来选择低温冷库储藏温度，如肉类在-18°C下可储存4-6个月，在-23°C下可存储8-12个月，因为肉类在5个月内就要到消费者手上，所以有时会考虑是否选择-23°C的保存温度，因此，低温冷库设计必须依存物的商品命周期，与其有效的保存环境来选择合适的保存温度。深圳食品低温库安装。

快速冻结食品保鲜的原理：
1、避免在细胞之间生成大的冰晶体
2、减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少
3、细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短，浓缩的危害性下降到**低程度
冷藏库的优点：
1、**大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。
2、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵制微生物的增长及其生化反应
3、食品在冻结设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产
4、节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全可靠，无故障运转时间长。深圳果蔬冷库应用 深圳食品低温库厂家

产品特点

西谷冷库制冷系统特点
    A，深圳冷库中压缩机（**关键配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。均为进口配置压缩机采用德国比泽尔、美国谷轮等品牌；
    B，冷库蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗；中、低温冷库选用制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。
    C，深圳冷库冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气与水结合的冷却方式。空气冷却只限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所有形式的制冷系统组合冷库制冷设备系统的合理匹配，在性能的发挥起着至关重要的作用。公司经过多年的工程实践，采用**佳系统匹配，使制冷设备达到**佳的制冷量及**好的运行效果。深圳食品低温库设计
三、西谷冷库保温系统的特点：　
　1、与制冷工程机组相配合的库板采用0.426mm 的彩钢板；板厚一般采100mm、150mm，板内填充EPS保温材料，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷等优点。另外还有不锈钢保温板。
　　2、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。深圳食品低温库制作

果蔬冷库为冬季瓜果菜产业发展起到支撑作用。实践表明，经过冷库预冷加工的瓜果菜，不仅能够跨长江越长城，销往全国各地，而且损耗率从20%降到5%。近几年来，在省政府扶持资金拉动下，我省瓜果菜冷库建设每年增加2万至3万吨，每年拉动社会资金约3亿元投入冷库建设。目前，全省瓜果菜冷库库容达到16万吨，年预冷加工瓜果菜320万吨，有力地推动我省瓜果菜出岛出口、进宾馆进超市，销往全国170多个大中城市，并远销东南亚及欧美市场。