人防油水过滤器的作用是利用自然上浮法分离、去除含油废水中可浮性油类物质的构筑物。人防油水过滤器能去除污水中处于漂浮和粗分散状态的密度小于1．0的石油类物质，而对处于乳化、溶解及细分散状态的油类几乎不起作用。其基本要求如下：

1、人防油水过滤器必须同时具备收油和排泥措施。

2、人防油水过滤器应密闭或加活动盖板，以防止油气对环境的污染和火灾事故的发生，同时可以起到防雨和保温的作用。

3、寒冷地区的人防油水过滤器应采取有效的保温防寒措施，以防止污油凝固。为确保污油流动顺畅，可在集油管及污油输送管下设热源为蒸汽的加热器。

4、人防油水过滤器四周一定范围内要确定为禁火区，并配备足够的消防器材和其他消防手段。人防油水过滤器内防火一般采用蒸汽，通常是在池顶盖以下200mm处沿池壁设一圈蒸汽消防管道。

5、人防油水过滤器附近要有蒸汽管道接头，以便接通临时蒸汽扑灭火灾，或在冬季气温低时因污油凝固引起管道堵塞或池壁等处粘挂污油时清理管道或去污。

一、人防油水过滤器适用范围：

人防油水过滤器广泛应用于各类饭店、食堂、高级招待所及营业性餐厅所属厨房排水管人防油水过滤器清污之用。采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、占地面积小，安装使用简便

二、人防油水过滤器的工作原理：

人防油水过滤器是利用含油污水在重力作用下，借助油水比重差，采用自然上浮分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。该产品主要由四槽分别组成，当厨房排水流到**槽时，不锈钢过滤网框将其中的固体杂物(菜叶等)截流除去，进入第二槽后，利用油水密度差使油水分离。废水沿第二槽隔油板向下流动，进入第三槽后从物理装置净化排出。人防油水过滤器内第二槽中的油珠颗粒物沿隔油板集聚向上漂浮流动，始终浮在人防油水过滤器的第二槽内，然后人工自行排除。人防油水过滤器不锈钢过滤网，具有良好的格栅功能，菜渣杂物排入人防油水过滤器都可有效拦截，只需用漏网勺打捞。如过滤网上油腻过多可将漏网提出，用热水冲洗一下，在放回原处。根据使用情况，人防油水过滤器内如果面层油脂超过5cm厚度，就必须排油。人防油水过滤器底部设有两个排空管，加装阀门后平时关闭；彻底清洗油池时可打开阀门，将人防油水过滤器内水和底部污泥全部排出。

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