食用菌的培养对于湿度要求较高，正常的室内湿度一般都达不到食用菌正常生长的需求，所以一般都需要人工为食用菌加湿，传统的就是人工浇水，但人工浇水有几个弊端，一，耗人力；二，浇水不均匀，造成食用菌生长不均匀，有些浇的多了还不能正常生长。现在市面上有种新型的加湿设备，它就是喷雾加湿设备。喷雾加湿设备的出现使食用菌栽培走向机械化。 

工作原理：
    高压柱塞泵将经过处理的水加压至7MPa，通过高压管道传输到均匀分布于加湿环境的雾化喷嘴，水被雾化为3～15μm颗粒的微小雾滴喷射到加湿空间。水雾与流动的空气进行热湿交换，吸取空气中的热量（显热），水被蒸发，使空气的湿度增加，实现对空气的加湿处理，同时达到降温的目的，整个过程为等焓加湿过程。

喷雾加湿设备的性能特点：
    微雾加湿：高压微雾超细喷嘴每秒可产生高达50亿个微小雾滴，雾粒直径仅为3-15μm，水的利用率高达90%以上，空气相对湿度可达100%。加湿、降温效果好。
高效节能：每小时雾化1公升水只需消耗功率6W，是传统式蒸汽类电热和电极式加湿器的百分之一，气水混合式加湿器的十分之一。
    加湿量大：选用高压微雾系统的输出流量从100kg/h-1200kg/h，智能型高压微雾系统加湿器可进行连续调整，在流量范围内可任意配置喷雾头，通过调节水泵的转速，即可对喷嘴的压力和流量进行精确的调节。
运行可靠：微雾加湿系统采用工业型美国柱塞泵，可长期12小时连续运转，喷头及水雾分配器无动力易损件，长期可靠。
    安全卫生：微雾系统的水是非循环使用的，从而不会导致细菌的繁殖。无二次污染。
直接加湿、降温：经微雾系统喷射出来的雾粒直径较小，用于中央空调系统能迅速被空调及风管中空气吸收，吸收的距离短。更可用于打环境空间直接加湿、降温、降尘。
    智能化控制器：设备设有时间湿度温度控制器，可任意设置间隔时间喷雾、到达设定湿度停喷，低于设定湿度自动喷，从而减少人力物力。