济南全自动冰淇淋机/自动出料的冰淇淋机
型号:BQL-12Y | 产量:12升/H | 电源:220V/50HZ |
净重:30kg | 输入功率:300W | 外形尺寸:440X420X380mm |
备注:全不锈钢面板/圆锅 | 特点:日立压缩机,高效蒸发器 | 保修:全国联保,免费保修一年,终身维修 |
冰淇淋粉是应用的**广泛也是**普通的一种冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
冰淇淋粉制作方法:取一干净容器加入适量饮用水(按重量计算:粉和水的比例为1:3),不停搅拌下再将冰淇淋粉缓缓倒入,搅拌均匀。溶于水的冰淇淋浆料必须在常温下静置15分钟方可倒入冰淇淋机中(注:若静置时间不够,打出的冰淇淋粉会产生冰渣,影响口味。将浆料倒入软冰淇淋机中,确认有浆料流进搅拌缸后再启动机器大约10分钟即可食用。
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