新疆酸奶生产工艺流程小型饮料生产线酸奶设备
新疆酸奶生产工艺流程酸奶分为搅拌型与凝固型,二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些),但营养价值没有区别。从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。小型饮料生产线目前以调味酸奶和果料酸奶为主。从脂肪含量来看,则有全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶之分。
凝固型酸奶:是在接入菌种后,先装入零售容器,然后保温发酵,成品在容器内呈凝固状态。新疆酸奶生产工艺流程
搅拌型酸奶:在发酵罐中接种生产发酵剂。小型饮料生产线凝固后,再加以搅拌装入杯或其他容器内。
新疆酸奶生产工艺流程纯酸奶:是以牛奶或还原奶为原料,经发酵制成的产品,不得添加其他辅料。
调味酸奶:是在天然酸奶或加糖酸奶中加入各种食用香料而制成,在市场上较常见。
果料酸奶:由纯酸奶与糖、天然果料混合而成。 酸奶设备
新疆酸奶生产工艺流程功能酸奶:用于有特定需求的人群,小型饮料生产线如低乳糖酸奶、低热量酸奶、维生素酸奶或蛋白质强化酸奶等)。
酸奶对人体有较多的好处.例如营养。
双联过滤器:又称并联切换过滤器, 酸奶设备采用两个三通球阀,将两个单筒过滤器组装在一个机座上,清洗过滤器时不必停车,保证其连续工作,是不停车生产线过滤装置,本过滤器的过滤元件,除采用不锈钢滤芯外,亦可采有优质蜂房式脱脂纤维棉,可滤小型牛奶生产线厂家掉粒径1μ以上的颗粒,本过滤器亦可单筒使用,此时只需去掉共同机座,其余尺寸不变。系单层不锈钢焊接结构,内外表面抛光,顶部装有放气阀,以便小型牛奶生产线厂家工作时放气之用。管道接头采用胀合连接,经0.3Mpa水压试验,三通外螺纹旋塞启闭灵活,该设备结构紧凑,操作方便,维修简单。
新疆酸奶生产工艺流程乳品生产线巴氏奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热(板式)—均质—杀菌(板式)—降温(板式)—制冷罐(立式)—灌装
我们的优势是可进行上门安装和技术培训,实行交钥匙工程。
1、 原料乳验收合格后,应进行包括净乳、小型饮料生产线冷却和贮存等工序在内的预处理。经过滤和离心分离净化后的乳应迅速冷却到2-3℃贮存待用。
2、 标准化的目的是为了使产品的质量符合标准要求,不会随原料的来源不同而产生波动。 酸奶设备
3、 均质的目的主要是利用均质机强大的机械作业将乳中的脂肪球破碎成细小的粒子,防止脂肪附聚和上浮,确保产品均匀细腻洁白的感官品质,同时进一步改善牛乳的消化吸收性。 酸奶设备
4、 凝固型酸乳是在原料乳杀菌和接种后即灌装了,灌装温度可以略高于发酵温度,以便补偿管道的温差;而搅拌型酸乳在发酵和冷却后才灌装。新疆酸奶生产工艺流程
售后服务:酸奶设备买了之后,就可以享受优质上门维修服务。一年之内公司承担因质量问题损坏的配件,一年之后只需要承担配件费用就行了。
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