微波烘焙机 微波熟化设备
五谷杂粮烘烤线可以根据用户的实际情况来设计制造不同规格的微波烘焙机,我公司有微波设备试验样机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一站式技术服务,欢迎新老朋友前来考察、洽谈。
微波烘焙是一个同时具有传热和传质的复杂过程。在食品烘焙过程中,发生了大量的物理、化学及生化变化,它们包括淀粉凝胶化,蛋白质变性,二氧化碳从发酵物中释放,体积膨胀,水分蒸发,外壳形成以及褐变反应等。微波烘焙与传统烘焙之间**大的不同在于微波炉不能形成棕褐色表面及外壳,这是由于微波炉内的空气是环境温度而不同于传统烤箱中的空气是被加热的,因此,在微波炉中烘焙的食品表面达不到褐变反应所需要的温度。微波烘焙机与光波结合,微波熟化食品,光波快速烘烤,达到食品烘烤的效果
微波熟化设备 主要应用于五谷杂粮的熟化 烘培,这一设备的问世,无疑是五谷杂粮厂家的救星,让企业加工的五谷杂粮味道更纯正。
微波熟化设备的特点:①高效、无能耗
由于含水分的物质容易吸收微波而加热,因此除了少量多单传输耗损外,几乎无其他的耗损。
②加热均匀 无论物体各部位形状如何,微波加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产
生热能。所以加热均匀性好,不会出现外焦内生的现象
③干燥速度快
微波加热是使被加热的物料本身成为发热体,不需要热传导的过程,尽管是热传导性比较差的物料,也可以极短的时间内达到加热的温度。
④安全环保 微波设备不产生环境高温、烟尘与噪音,运转过程中无废水、废气、无废料产生。达到国家**新的环保标准。
⑤占地面积小,安全无害
微波能是控制在金属制成的加热室内和波导管中工作,所以无微波泄露,没有放射线危害及有害气体排放,不产生余热和粉尘污染。
⑥操作简单、易控
微波加热只需水、电的基本条件,只要控制微波功率即可实现立即加热或终止,应用微波设备可进行加热过程和加热工艺规范的自动化控制。
微波烘焙机 微波熟化设备 五谷杂粮烘烤线产品参数
1、产品型号:HMWB-33SD
2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率:28kW(可调)
4、微波频率:2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率:≤45kVA
6、进出料口高度:50mm
7、传输带宽度:800mm
8、传输速度:0.1~5m/min
9、外形尺寸(长×宽×高):约10070×1000×1618mm
10、工作环境:0~40℃、相对湿度≤80%
11、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
12、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
五谷杂粮微波烘焙设备
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