酒窖恒温恒湿机对于目前红酒行业的储藏起着举足轻重的作用。高档红酒的储藏过程是红酒品质高低的重要组成部分；酒窖**恒温恒湿机能使红酒储藏环境的温湿度保持在一个特定的范围内，不会有太大的温差和湿差，减少对酒的温湿度刺激。使红酒长时间的保持香醇、可口、的良好状态。
    红酒、无论是储藏还是品尝，温度和湿度对红酒有着重要的影响。如果温度太低，遮掩了酒的味道，这包括了酒香和苦味；温度太高，酒的香味变得平平淡淡，酒精味太浓。所以、酒窖恒温恒湿机能有效的控制酒窖的环境温度和湿度，能使优质的红酒在一个**好的环境中储藏、确保香味和酒的口感达到**适中的效果。
    一般而言，优质红酒的平常温度在8℃至18℃之间，普通的淡口红酒可以稍低2℃。存放葡萄酒肯定是不能直立的，只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒长期接触，保持瓶塞湿润，不致干裂。红酒是怕热、怕光的脆弱生命，**佳的储存温度是在13℃左右，这在南方的一些地区是很难储存的。所以、这给奥美特酒窖**恒温恒湿机带来了机会、可有效的解决此问题。
 
奥美特恒温恒湿机特点
主要特点：
u 采用PLC可编程控制，可实现24小时定时开关机
u 全中文文本控制，操作方便
u 控制精度高：温度可控制在±1℃，相对湿度可控制在±3-5%
u 噪音低，振动小，效率高，使用寿命长
u 配置多重保护装置使机组运转更安全
主要功能：
u 自动控制控能
u 实时自检功能
u 延时保护功能
u 电器系统保护功能
u 过流、过载、高、低压保护功能
u 缺相、短相及相序保护功能
u 故障显示及自动处理功能
 
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