电蒸汽两用6袋面馒头蒸箱价格 72盘双门面食蒸房 蒸车出售

商家:
邹平鑫乐源机械设备有限公司
认证:
普通商家
参考价:
4300.00元/台
地区:
山东 - 滨州
类别:
酒店用品 - 厨房用品 - 食品机械
品牌:
鑫乐源  
产地:
山东  
型号:
XLY  
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产品描述

 更新于 2022-03-31 18:41:56 查看商家信息
类别其他 产品名称馒头蒸箱
规格72 材质不锈钢
尺寸1700*1000*2020 颜色银色

电蒸汽两用6袋面馒头蒸箱价格 72盘双门面食蒸房 蒸车出售

蒸馒头十要诀 :一、冬季蒸馒头,和酵面要比夏季提前一二个小时; 二、和面时要尽量多揉几遍,使面粉内的淀粉和蛋白质充分吸收水分; 三、和好的面要保持28℃~30℃为宜;四、要使面团发酵充分; 五、制馒头坯时,再行揉制,然后再成型;六、馒头坯上蒸箱前,要把蒸箱预热一下;七、馒头在蒸制前要经过饧面,冬季约一刻钟,夏季可短些;八、要使馒头坯保持一定的温度和湿度; 九、锅底火旺,锅内水多; 十、蒸箱不能漏气,密封性要好。

蒸柜配套设备及价格一个双门蒸柜+4辆18层不锈钢推车+144个40*60cm的不锈钢蒸盘=10800元
能给500~600人提供米饭或馒头,可蒸制馒头,米饭,米糕、芋头,土豆,莲子,豆子,包子,栗子,面筋,鱼,肉等。适合于馒头房,大型食堂,餐厅,食品加工厂等企事业单位。
餐盘尺寸:400*600 mm,
餐盘间距:9cm
工作量:每盘5公斤 以大米计算
蒸饭时间40分钟,**高温度105度,外壳0.6,内胆0.6毫米,整体拉伸托称,聚氨酯发泡


                              
大型馒头蒸房特点:
优质不锈钢板制造,做工精细,质量上乘。
结构合理、操作方便、一车多用。
设计合理,式样美观,清洁卫生,坚固耐用。
选用优质配件,试用更安全、更放心。 

                            1、按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。
                           2、按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。  
                             3、按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
山东鑫乐源机械为您提供的蒸饭柜系列有4盘,6盘,8盘,10盘,12盘,18盘,20盘,24盘,36盘,48盘72盘规格(可根据客户要求制作异型产品)为您不同产量提供选择,同时有专业的不同之用馒头,米饭等食物的蒸盘,是您加工更加的专业口感更加的无可匹比,同时将以合理实惠的蒸饭车价格为您供应设备。

乐旺蒸柜类产品用途广泛,蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、做点心等等。柜体内外采用全不锈钢制作,精湛的聚胺脂灌泡技术,具有良好保温隔热效果,柜体坚固不易变形。
                    蒸好馒头有哪些窍门?     
  (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。     (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜     15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时                                                                                                         即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。   
  (3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。         (4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如                                                                                                         有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
  (5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。    
  (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。

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以上是电蒸汽两用6袋面馒头蒸箱价格 72盘双门面食蒸房 蒸车出售的详细介绍,包括电蒸汽两用6袋面馒头蒸箱价格 72盘双门面食蒸房 蒸车出售的厂家、价格、型号、图片、产地、品牌等信息!
联系姓名
赵月香
联系电话
188543***** 点击查看
联系地址
邹平市明集开发区
商家主页
//shop.jc001.cn/1819856/
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