贮藏特性:
鲜玉米不易做长期贮藏,只能在采收旺季做短暂贮藏,长时间贮藏还是要靠速冻保藏。气调贮藏可以延长鲜玉米的贮藏时间效果尚不明显,但可减缓糖分转化。
贮藏保鲜方法:
一:冷藏法:鲜玉米需在0~1℃条件下冷藏,可贮10-14天,常温下25~30℃可贮1-2天,10℃下可贮3~4天
二:冷冻干燥:将剥皮、去毛的鲜玉米棒在-45℃下速冻后抽真空干燥至水分为10%左右,经干燥真空处理的鲜玉米在常温下可以贮藏1年以上。
三:速冻低温冷藏:
鲜玉米经过护色,烫漂,预冷后放入在-30~-25℃低温下让其冷冻12~15h,使玉米棒彻底结冻。可以存放7-8个月
鲜玉米保鲜冷库安装,贮藏方法及冷库报价
1、**要知道鲜玉米保鲜冷库尺寸,长*宽*高
2、知道存放温度是多少
3、根据温度来配置保温库板和制冷机组
4、制冷机组品牌和性能的决定冷库的造价不同
5、建冷库需要的配件费用、人工费、车船费,税费等
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