冷链物流冷库介绍:
完整的食品冷链应包含冷冻加工、低温贮藏、冷藏运输、保鲜销售四个方面。冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库,肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、冻结后存放在低温贮藏库。另外,水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。大型冷链运输中心货物非常之多,各种食品保鲜温度要求不一样,所以,物流冷库应分门别类的设置相应温度,一般分为高温、中温、低温三种不同温度。高温一般在0℃~8℃,用于果蔬保鲜,低温一般在-18℃~23℃以下,有的则达-35℃以下,用于水产类、禽肉类食品的速冻冷藏。
冷链物流冷库造价影响因素:
1、建址:冷库建造地离进货地方近,这样对货物进出运输方便,极大限度的保持货物的新鲜,建造地不同,所采用的材料也会有相应的改变。
2、规格:冷库的存放量不同,冷库的的大小也会不同。冷库越大,机组制冷量,保温材料会越多,价格会更高。
3、品牌:制冷系统是冷库的核心,客户对品牌需求不同,价格会悬殊较大,质量也会有差异。
4、温度:冷库所存放货物不一时,所使用的温度也会不同,温度越低,制冷系统配置越高,造价越高。
5、隔墙:冷库隔墙会分割出不同的冷库,设备数量会增加,价格也会增加,所以在没有必要的情况下不建议搭隔墙。
6、辅材:冷库建造地不同,以及冷库规格,机组摆放位置不同,所使用材料会越多(铜管、电线、保温棉、硅胶、蘑菇头等)那么价格也会造成一小部分的影响。?
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