名煌食品滤油纸是由高级植物纤维和天然纯木浆精制而成,安全无害,成品可按客户不同规格生产分切! 适用于食品油和植物油加工制作过程中过滤原油和成品油,以及炸鸡、炸鱼、油炸豆果仁、薯条、方便面、萨琪玛、虾片中西快餐等油炸食品加工制作过程中过滤机以及手工过滤的使用。
1、食用油滤纸应用特点:
★ 耐高温。能在200度油中浸泡15天以上,滤纸强度没有明显下降。
★ 具有很高的平均空隙率。平均空隙10微米以上的微粒杂质。使煎炸油变得清澈透明。达到滤除油中悬浮物的目的。
★ 具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过,过滤速度快。
★ 较高的干湿强度:耐破度达到350KPa,纵横向的抗张力分别为65N和45N.
2、食用油滤纸应用优点:
·能够有效去除煎炸油中的黄曲霉毒素等致癌物质;
·能够去除煎炸油中的异味;
·能够去除煎炸油中的游离脂肪酸、过氧化物、高分子聚合物及悬沙子的微粒杂质;
·能够脱除煎炸油的灰黄颜色,有效改善煎炸油的色泽,使之达到色拉油晶莹透亮的本色;
·能够抑制煎炸油氧化、酸败反应的发生,在改善煎炸油品质的同时,还可以提高油炸食品的卫生质量、延长油炸食品的保质期;
·能够在符合食品卫生法规的前提下,对煎炸油进行充分利用,为企业带来更好的经济效益。该产品广泛用于各种型号煎炸油过滤机;
化验数据表明,使用食用油滤纸对抑制煎炸油酸价的增高起到了明显的作用,对改善煎炸环境、提高产品质量、延长产品的保质期,具有重要意义。
【用法】:手动裁切成合适的尺寸,放在油桶、漏斗等容器上固定好,直接往滤纸上倒油。
【适用对象】
· 煎炸油类:起酥油、煎炸油、棕榈油、油炸生产线、油炸海鲜、炸鸡、炸鸭、KFC、炸薯条、炸方便面、炸萨琪玛、快餐、炸鱼、油炸豆果仁、虾片中西快餐等。
· 自榨油类:花生油、大豆油、玉米油、棕榈油、菜籽油等。
· 饮料酒品:自制葡萄酒、豆浆、果汁等。
【产品性能】
1. 适合手工过滤。过滤速度快,洁净度高,满足了无滤油机用户的使用要求。
2. 彻底滤除杂质。能截留10um以上杂质颗粒,改善油炸食品外观质量。
3. 增长煎炸油使用期。定期用滤纸过滤,可延缓油变色速度,增长油品使用期间。
4. 具有较高的平均空隙率,密度均匀,纸质柔软,方便使用。
5. 具有很大的透气度。能让粘度较高的油脂物料顺畅通过,增快过滤速度。较高的干湿强度。耐破度达到350KPa,纵横向的抗张力分别为65N和45N。
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