花茶杀青采用微波设备一个重要原因是因为微波杀青机是利用物料自身水分形成蒸汽环境，在加上微波高频的震荡作用，杀青效果好，物料色泽鲜艳，同时在杀青环节蒸发掉10%的水分，节省了后续烘干成本。杀青完毕，再经微波烘干一次完成成品，花茶干度均匀，色泽青翠，完全不破坏和改变物料营养成分，同时具有杀菌功能，经微波烘干的金银花含菌量完全可以达到食品QS认证要求的卫生标准。据实际测算，微波烘干4.5斤鲜花可出1斤干花，干出率比晾晒法高出8%。菊花微波杀青干燥设备，与传统的锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备相比杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时，还可以除去约10%的鲜叶水分。微波杀青机现在广泛应用于：茶叶、菊花、金银花、玫瑰花、鲜花等花叶类农产品进行杀青，杀青效果显著。
其设备优点：1、微波加热速度快：微波直接对花茶的内外部同时加热，不需要预热，开机即可加工。而传统制作时，必须有一个预热过程。 2、微波加热均匀：微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到花茶上，内、外同时加热，无焦叶、焦边、碎屑等，产品质量好；由于花茶表面温度不太高，叶绿素变化少，香气损失少，干燥均匀。3、杀菌杀虫作用大：微波处理可以取得良好的杀虫效果，当菊花的含水量小于15％时，有利于增强杀虫的效果，使花茶中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。南京金佰力微波灭菌干燥设备大小可依据车间大小、产品特性等因素来设计定做， 竭诚为每位客户量身定做较合适的设备，提供贴心的服务。
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