微波联合紫外杀菌设备采用一种特殊的控制电路使微波与紫外线结合起来,兼容微波良好的穿透性和紫外线的强灭菌性。 微生物学检验表明微波和紫外线协同杀菌作用明显优于单独微波杀菌或紫外线杀菌作用。 在协同作用中,微波是主体,微波输出功率和辐身时间起主导作用,随着微波输出功率的增大,辐射时间的延长,杀菌效果越来越显著紫外线起到协同作用,紫外线辐射强度对协同杀菌作用也有重要影响。
微波具有反射、折射、衍射等几何光学性质,以直线方式传播。不同物质对微波辐射呈反射、穿透和吸收三种不同的性质。
反射性：微波照射到金属表面时发生反射;
穿透性：微波可以穿透玻璃、木材、塑料、纸张等非金属物质,这类物质对微波而言，是“透明体”;
吸收性：水等极性分了以及各种生物体都能吸收微波,从而使吸收体得以加热、干燥、消毒和灭菌；
微波对细菌、霉菌等微生物具有杀灭作用是大家公认的。组成微生物细胞的大多是极性分子，微波场可使这些极性分子发生极化现象,极化分子随高频微波场的摆动受到干扰和阻碍微波能转化为热能,引起微生物细胞的蛋白质、核酸等生物大分子受热凝固或变性失活,生理功能紊乱或代谢活动失常,从而导致其突变或死亡。
微波的非热效应对微生物生理活动和代谢活动的影响以及对细胞的生存环境等的影响，加速了微波对微生物的致死作用。 微波非热效应还可以影响微生物亚细胞结构及其活动加速对微生物的杀灭作用·
微波可以影响细胞代谢活动,在细胞分裂周期的早期阶段杀死大肠杆菌'。
紫外线(ultroviolet,UV)是波长介于可见光与X2射线之间的一种电磁波,其中UV 的波长较短,对微生物有致死作用,以 254nm 致死能力**。
关于紫外线的杀菌作用,一般认为是紫外线引起微生物体细胞内的核酸(nucleic acid),特别是DNA 发生光化学反应,从而变性失活作用，紫外线已经广泛应用于空气、水等的消毒灭菌。由于穿透能力很差,紫外线通常只能对它直接照射到的部位进行消毒灭菌。
微波紫外杀菌消毒技术工艺特点
1、 隧道式连续进出料设计；
2、 合理的辐照强度既保证杀菌效果又不至于破坏物料结构；
3、 镜面反射设计，全**位无死角照射；
4、 速度变频调节，保证杀菌时间；
5、 视频监控随时掌控物料烘干状况；
6、 采用带纠偏系统的特氟龙输送带；
9、全密封不锈钢结构，耐用、美观；

南京金佰力微波设备厂家，主要生产微波杀菌设备，微波真空干燥设备，微波杀青机，微波熟化设备，微波低温烘焙设备，微波解冻设备，微波加热设备，微波萃取设备，微波脱脂设备等。微波设备主要用于食品与农副产品的干燥、杀菌、杀青、熟化和保鲜；木板、纸板、皮革、的干燥；化工产品的烘干、催化、固化等领域。可根据客户物料含水量大小、产量大小、厂房大小、用电量大小、以及材质要求来定制设备，可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈！
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