粽子全套加工设备 高温高压粽子蒸煮锅

一年一度的端午节又快到来了！今天小编就来跟您聊一聊煮粽子的方式——工厂煮粽子和我们家常煮粽子可是大不一样，工厂要考虑到大容量、快速、便捷、口感等等，那么怎么满足这么多条件呢

高压蒸煮锅分为立式和可倾式两种，各工厂可根据自己的规模自行选择。锅内配有篮筐，方便提取粽子，极大地节省了人工操作。高温高压煮制，粽子不夹生不串味，香甜软糯。盘管循环受热，锅内物料受热均匀，，更加入味。

蒸煮锅性能特点：

1、受热面积大、热效率高、加热均匀;使用安全、操作方便、应用广泛

2、高压蒸煮，加热的速度快、液料沸腾时间短;
3、间接地升温方式，卫生干净，避免了食品的二次污染。
4、快开式锅门，接近开关，安全气缸，机械连锁装置三重连锁，安全可靠

5、配带真空功能，使升温速度更加快速，使水低于沸点沸腾让产品入味、定型更快。
4、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

高压粽子蒸煮锅以天然气或液化石油气为热源，粽子煮锅是我公司为中小食品厂本着简洁实用的原则，开发研制的针对煮粽子用的一款产品。高压粽子蒸煮锅燃烧充分，无烟无尘，少量积碳，无环境污染，火焰温度随意调节，温度高达300℃左右，结构合理，使用操作方便，强力节能，火大火猛，热效率较同类产品提高25%左右。

蒸煮锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、药材和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。是食品加工提、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。

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